FIVR is net zo traditioneel als het een traditie is. LOT61 heeft het wiel deze keer niet opnieuw uitgevonden, ze hebben het alleen ronder en sneller gemaakt.
Dit brandniveau helpt de natuurlijke zoetheid die inherent is aan Braziliaanse koffie te ontsluiten, waardoor de hazelnoot- en chocoladesmaken van deze koffie worden geaccentueerd, terwijl er toch wat fruittonen overblijven. Hierdoor werkt deze koffie goed als espresso of met melk.
Als je op zoek bent naar een traditionele espresso of een sterke ochtendfilter, dan is de FIVR het wapen bij uitstek.